Food&Wine
Dal 2017 il 17 gennaio si celebra il Pizza Day: 10 cose da sapere attorno alla tonda più famosa al mondo
Dal pizzaiolo star alla guida Calici&Spicchi, dal cocktail pairing alle ricette limited edition, fino al locale più «di moda» a Napoli
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Il fine dining fuori dal centro: la cucina gourmet rinasce in periferia
Meno frenesia, più identità e quartieri da scoprire: a Milano sempre più chef scelgono la periferia o l’hinterland per una cucina personale e sostenibile. Ecco i sette indirizzi da provare
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Classy Cocktails e l’arte di imbottigliare un pensiero
Classy Cocktails nasce per ridefinire il ready-to-drink premium: cocktail d’autore firmati da Patrick Pistolesi, una struttura imprenditoriale solida e indipendente, design iconico e una visione colta del bere contemporaneo
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I migliori Martini Bar a Londra parlano italiano
Se la City è la patria del Martini, a renderlo leggendario sono i barman italiani. Ecco sette indirizzi dove provarlo. Chiaramente shaken, not stirred.
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Bolle su bolle: le 10 bottiglie per brindare e rompere il ghiaccio alle feste
Una selezione trasversale di dieci bottiglie da aprire in compagnia che sono anche un’opportunità di conversazione
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Non chiamateli Speakeasy, ecco i secret bar (nascosti in bella vista) più belli del mondo
Li chiamavano speakeasy: si doveva parlare piano, nei bar nascosti e fuorilegge durante il Proibizionismo. Spinto da movimenti puritani, il Volstead Act del 1919 proibiva produzione, commercio e...
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Caviale in tavola per Natale e Capodanno? Il migliore è made in Italy
Perfetto invitato alle feste, il caviale italiano è diventato il leader nella fascia super premium. Ecco chi sono i grandi player
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Capodanno in città: i 10 ristoranti per festeggiare al top
Non solo montagna e luoghi esotici, c’è chi sceglie di trascorrere le vacanze a casa. Ma non per questo rinuncia a festeggiare. Anzi. Nei locali che organizzano party fino all’alba. Da Milano a Roma, passando per Napoli, Firenze e Venezia, ecco la top ten
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Champagne i magnifici 7 da regalare per brindisi speciali
L’Italia ama soprattutto millesimati e cuvée de prestige, ecco allora una selezione di quelle presentate dalle grandi maison per le feste
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Dove mangiare in montagna: ristoranti stellati, rifugi, alberghi e, perché no, in cabinovia
I migliori indirizzi da provare in alta quota. Tra chi fa cucina traducendo boschi e alpeggi in piatti signature, chi porta in tavola un prezioso pescato e chi, per le vacanze, trasferisce i format urbani
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Baijiu è il vero spirito della Cina, brindisi degli incontri ufficiali
Tra le etichette premium c’è Qinghualang, l’acquavite cinese da provare nella distilleria Langjiu, un’esperienza che ogni anno attira oltre 200mila visitatori
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Fulvio Pierangelini apre Spiga a Milano: quando la cucina classica diventa un gesto radicale
Al Carlton Hotel di Milano Fulvio Pierangelini inaugura Spiga e firma una rivoluzione silenziosa: niente menu degustazione, solo cucina classica e libertà di scelta. La normalità diventa gesto radicale e nuova forma di lusso
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