Capodanno in città: i 10 ristoranti per festeggiare al top

Manca poco alla fine dell’anno e anche per chi rimane in città le occasioni per divertirsi non mancano. I ristoranti più importanti organizzano cene di gala, con accompagnamento musicale fino all’alba. E molti, essendo all’interno di grandi alberghi, prolungano i festeggiamenti anche il giorno dopo, con brunch e, perché no, relax nella Spa. Ecco la top ten, da Milano a Roma, da Venezia a Firenze, a Napoli. 

Excelsior Hotel Gallia, a Luxury Collection Hotel, Milano

Dalle 19.30 in poi, l’albergo nel cuore di Milano, si veste a festa per l’esclusivo New Year’s Party. Dall’ingresso fino a Terrazza Gallia Bar, passando per la Lounge, sarà possibile festeggiare Capodanno con isole di musica live e proposte di finger food servite al passaggio. Il brindisi di mezzanotte rigorasemte al settimo piano dell’hotel, in Terrazza Gallia Bar. per chi volesse poi festeggiare il primo dell’anno, c’è anche il Brunch. Il costo per la cena di Capodanno? 195 euro a persona, bevande escluse.

Ristorante Zelo, Four Seasons Milano

Nelle cucine dell’hotel nel cuore di Milano, lo Chef Fabrizio sta già preparando i menù delle Feste: Amouse bouche - Mini bao con astice avocado e finger lime; Carpaccio di branzino, tartare di tonno, pane croccante al pomodoro, salicornia e ostrica; Scampone e capasanta alla brace con puntarelle, melograno, indivia cruda; Risotto gamberi rossi, finger lime e caviale Calvisius; Filetto di vitello "Fratelli Varvara" carciofo, sedano rapa e tartufo nero pregiato; Pavlova, melograno, spuma allo yogurt greco e sorbetto all' ispirazione lampone e per finire Zampone e lenticchie (420 euro a persone, vino escluso).

Casa Brera, a Luxury Collection Hotel, Milano

Per la cena di capodanno il ristorante Etereo, firmato da Patricia Urquiola, propone abbinamenti creativi: dagli antipasti composti da Ostrica Gillardeau con consommé di pollo e Battuta di gamberi rossi di Mazara con caviale ai piatti principali (Ravioli di cime di rapa, cozze, vongole e gambero mi-cuit e Rombo selvaggio, salsa di pesce, zucca e tartufo nero), per concludere con il tris di dolci composto da Sorbetto al limone bio, Percorso al cioccolato e Panettone. 280 euro a persona, vino escluso.

Orizzonti, Uptown Milano

Il ristorante Orizzonti dello chef Luca Pedata all’ultimo piano dell’albergo Uptown con vista unica su Milano propone una serata all’insegna del gusto e del divertimento, con intrattenimento musicale (fino alle 23) e dj set discoteca italiana fino alle 2 di notte. Un’occasione unica per ammirare i fuochi d’artificio con una vista privilegiata sulla città. La serata inizia alle 19.30 con Calice di Franciacorta a passaggio e un buffet showcooking di antipasti con Fritto di mare e verdure, D’Orata, Ostriche alla brace yogurt, mela annurca e sedano, Capasanta con Salsa rossa, Radicchio e Caviale, Waffle ai Friarielli con Baccalà Mantecato. La cena inizia con Risotto alla pizzaiola di mare, Plin alla genovese napoletana 360° e prosegue con Filetto di manzo, Zucca e Tartufo Nero. Dopo il buffet showcooking di dolci, a mezzanotte brindisi con il tradizionale Cotechino e Lenticchie.

Casa Tobago, Milano

L’oasi milanese dove cucina d’autore e mixology contemporanea si incontrano in un’atmosfera sofisticata e accogliente organizza una serata speciale per capodanno: un menù degustazione curato dallo chef Giovanni Lancuba che prevede: Ostriche con salse al limone & zenzero, cipolla rossa di Tropea in carpione; Tartare di Fassona, asparagi, spuma di pecorino romano; Carciofo alla giudia, uovo pochè, tartufo; Ribeye di Scottona, purè di patate con zucca, funghi Portobello; Buffet di dolci e, come da tradizione, Cotechino e lenticchie a mezzanotte (130 euro a persona). Il tutto accompagnato dalla drink list di Alberto Corvi e, dalle 21, dalla musica del DJ set.

Hotel d’Inghilterra, Roma

La storica dimora nobiliare, che ha ospitato tra gli altri Henry James, Elizabeth Taylor e Gregory Peck, è stata oggetto di un profondo lavoro di restyling terminato lo scorso anno: dalla facciata tutelata dalle Belle Arti alla nuova Spa, dalla Terrazza Romana, esclusivo cocktail-bar con vista incredibile, ideale per sottrarsi al caos capitolino, guidato dall’head barman Angelo Di Giorgi, al ristorante Cafe` Romano, trasformato in un vero e proprio salotto, firmato dall’executive chef Andrea Sangiuliano. Da provare magari a Capodanno, al cenone con live music e brindisi di mezzanotte in Terrazza (sperando nel tempo) per ammirare i fuochi d’artificio che illumineranno la Capitale. 

The Rome Edition
 

Per la notte di San Silvestro l’hotel accoglie gli ospiti con un calice di Champagne per un primo brindisi all’interno della Lobby. Si prosegue poi con l’esclusiva cena da Anima. In menù, ideato dall’executive chef Antonio Gentile, Ostrica con pepe nero e mela verde, i Tortelli alla genovese di agnello e spuma al Parmigiano Reggiano 24 mesi e il Manzo Wagyu arrosto, scorza nera, liquirizia e salsa alla cacciatora sono solo alcuni dei piatti che compongono il menu ideato dal team (400 euro a persona, escluso il vino). per i vegetariani è disponibile un menù ad hoc, che vede tra le proposte il Carciofo affumicato, erbe aromatiche e Parmigiano Reggiano 36 mesi e la Millefoglie di patate e porro, caprino, cipolla caramellata e il suo fondo (350 euro). A seguire, un party per celebrare l’arrivo dell’anno nuovo.

Romeo Tange, Napoli

Il Ristorante Alain Ducasse Napoli organizza una cena per l’ultimo dell’anno a cui segue il brindisi con musica sulla meravigliosa terrazza vista Golfo. Il menù degustazione da sette portate, pensato in chiave festiva da Alain Ducasse e ideato dall’Executive Chef Alessandro Lucassino, comprende il Riccio con finocchio marino e limone fermentato, il Risotto al cascara di caffè Alain Ducasse e capitone alla fiamma e il Pollo di Bresse con scorzonera e salsa Albufera.

Radisson Blu Hotel, Firenze

Il menù di Capodanno disponibile la sera del 31 dicembre, firmato e curato dall’Executive Chef Enrico Lo Presti, celebra eleganza e contaminazioni contemporanee. Si inizia con petali di salmone marinatoe barbabietola, finocchi e yogurt. Si prosegue con una tartare di gamberi rossi arricchita da tartufo, tonno, capperi e burrata. Il primo piatto porta in tavola il Mediterraneo con stile: i raviolacci di branzino e agrumi si fondono con la delicatezza delle vongole e la dolcezza del datterino giallo. Per secondo, ombrina con pistacchio, accompagnata da cipolla di Certaldo, sedano rapa e zafferano. Per finire in dolcezza, parfait al fondente 80%, peperoncino, gelato, cantucci e vin santo. 85 euro a persona, bevande escluse.

Hotel Violino d’Oro, Venezia

Il ristorante Il Piccolo dell’albergo a pochi passi da Piazza San Marco, parte del gruppo Collezione Em, accoglie il nuovo anno tra suggestioni lagunari e sapori d’autore. Tra le calli addobbate e le luci che danzano sui canali, anche i menù celebrano la cucina italiana. Per il Capodanno, lo chef firma un percorso dal tono elegante e contemporaneo: tartare di tonno al gin e truffle, rana pescatrice alla barbabietola e un dolce finale al panettone e Champagne per salutare il nuovo anno con gusto e meraviglia.(Riproduzione riservata)