Food&Wine
Brunello, sale Casanova di Neri
Le sei bottiglie passate in asta quest’anno si sono apprezzate in media dell’8,35%. Crollo invece del 46% per il millesimo 1997 del Pianrosso
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Tre ristoranti dove provare la cucina spontanea
Da Horto ad [àbitat] e Acciuga, gli chef portano anche in città una filosofia che rispetta i ritmi della natura, valorizza il foraging e la cottura ancestrale con il fuoco
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Neanche Brunello Riserva si salva
Le 23 annate quotate nel 2023 hanno perso in media il 24,36% del loro valore. Exploit per Mathusalem Brunello Riserva 2016 Biondi Santi
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Chris Oberhammer, lo chef che cucina da solo
Un po’ rock, un po’ elfo, lo stellato Chris Oberhammer è un one man show. In cucina, solo lui. E i prodotti delle sue Dolomiti
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Uno champagne, quattro portate e la cena perfetta è servita
Il lancio ufficiale di Dom Ruinart 2013 è stato in un ristorante enoteca romano ed è anche il posto migliore dove degustarlo a novembre con un menu dedicato
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Brunello Il Greppo tiene alle aste
Le 23 annate hanno registrato nel 2024 una perdita media non significativa (-0,8%). Nessun millesimo è sceso sotto i 100 euro, il 1997 è salito a 300
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Brunello Case Basse in ribasso
Protagonisti della puntata di questa settimana sono i vini prodotti nella tenuta Case Basse da Gianfranco Soldera, che di Montalcino era un vignaiolo simbolo e tale è rimasto dopo la morte,...
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Whisky Party - Sfide spiritose tra Scozia e Giappone
Il clan nel mondo dello Scotch è una cosa seria, ma il duello alla Highlander per la perfezione fino all’ultima goccia non è tra Islay e Speyside, ma con i cugini giapponesi
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Masseto cala in formato magnum
Diminuzione di valore in media del 6,48% per le 16 bottiglie da un litro e mezzo. I jeroboam da tre litri crollano invece del 38,4%
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Dormire in vigna: i migliori 8 wine resort del Regno Unito
Svegliarsi circondati da filari di vite, immersi nella campagna inglese, e trascorrere la giornata alla scoperta di cantine, tra degustazioni accompagnate da piatti gourmet
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Masseto prova a ridurre i ribassi
Diminuzione media di valore del 10,77% per le 25 annate in asta nei primi 9 mesi. Dimezzato il prezzo del 2003, mentre il 1994 ha fatto +28%
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La Grande Dame Rosé 2015 un rosé da invitare a cena (per i prossimi 15 anni)
Espressione dello spirito di Madame Clicquot, La Grande Dame Rosé 2015 è la scelta giusta a tutto pasto
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