The Macallan, un film lungo 200 anni: passato, presente e futuro del whisky

Una ruota del tempo, in cui passato e presente si fondono nello scorrere ricco e setoso del Macallan, il whisky elegante per definizione che non a caso si qualifica con un articolo determinativo: The Macallan, appunto. La distilleria simbolo dello Speyside, dove i single malt sono morbidi come le anse sinuose del fiume da cui la regione scozzese prende il nome, ha celebrato i suoi primi 200 anni a modo suo ossia creando due nuovi whisky che guardano al futuro e investono nel tempo come hanno sempre fatto già dalla fondazione puntando sui lunghi invecchiamenti.

La collezione si chiama TIME : SPACE ed è formata da due bottiglie dal simbolismo esplicito a sottolineare il forte valore simbolico delle release: a cominciare dalla forma del decanter, una ruota futuristica che richiama l’ingrediente essenziale e agricolo del distillato, ossia il cereale. Ma anche il secondo elemento fondamentale del whisky: il tempo, con il cerchio perfetto dei secoli che, nel loro scorrere veloce, si trasformano nella linea senza fine dell’infinito così come nel suo tratto grafico del suo simbolo.

La ruota di TIME : SPACE cela un doppio scompartimento che racchiudere tutta la storia di Macallan: la camera esterna contiene il Single Malt Whisky più vecchio mai rilasciato da Macallan, nato dall’unione di due sole botti con vintage del 1940 e 84 anni di maturazione. Imbottigliato a 43.6% è stato ideato selezionando 14 diversi tipi di botti, tra cui rovere europeo e americano ex Sherry ed ex Bourbon. Nella seconda, invece, si trova uno dei primi whisky prodotti nella nuova grandiosa distilleria, inaugurata nel 2018 a solo una trentina di passi da dove nel 1824 Alexander Reid posizionò l’alambicco di una delle prime distillerie con licenza di tutta la Scozia.

Per festeggiare i 200 anni di Macallan in Italia il suo distributore in esclusiva Velier gli ha regalato un film, un cortometraggio ispirato all’ingrediente principale della collezione TIME : SPACE, il tempo. Realizzato ad hoc realizzato da Unfollow adv ed Eliofilm, il corto d’autore della regista Serena Corvaglia con protagonista Kasia Smutniak. Un’occasione di rendere omaggio all’elemento su cui si fonda lo status riconosciuto del prestigio di Macallan, il tempo che è il bene più prezioso che si possa avere e donare e l’ingrediente fondante di ogni creazione, pratica o intellettuale che sia.

Tutte le cose migliori richiedono tempo, come dimostra la carrellata di personaggi presenti nel film dalla gallerista Lia Rumma allo scrittore Nicola Lagoia, dallo chef stellato Mario Uliassi allo stilista Ottavio Missoni, nuova generazione della famiglia, fino al patron di Velier Luca Gargano che, dal suo punto di vista privilegiato di guru dei distillati, sottolinea quanto essere vecchi non significa non servire più, ma abbia, invece, un valore inestimabile. Basta tradurlo con years old ed è immediatamente comprensibile a tutti. Per raggiungere l’eccellenza bisogna investire sul tempo.

Come ha sottolineato la stessa Master Whisky Maker di Macallan, Kirsteen Campbell: «È stato un assoluto privilegio poter tornare indietro nel tempo e selezionare stock degli anni 40 per onorare e celebrare il nostro 200° anniversario.?Un'occasione eccezionalmente rara nella vita di un produttore di whisky e di cui farò tesoro». E allo stesso tempo unire la novità elettrizzante della prima release del 2018 «la selezione di una botte più giovane è stata un’esperienza elettrizzante, un'opportunità per mostrare una visione del futuro di Macallan. La prova che, grazie alla fusione di savoir-faire e scienza, abbiamo garantito la continuità del carattere del nostro whisky». (Riproduzione riservata)