Sanremo ad alta gradazione e la grappa del Maestro Peppe Vessicchio

L’anno scorso ci aveva provato Achille Lauro, quest’anno rilancia il rapper Lucano Chiello con uno speakeasy, stesso posto, diversa ispirazione. Il fatto è che musica e alcolici spesso hanno percorso la stessa strada, una di ispirazione e di supporto all’altro e viceversa. Provate a immaginare un cocktail bar senza musica di sottofondo, così per dire. Quest’anno poi di esempi di commistioni tra hi-fi e alta gradazione ce ne sono parecchi. Si parte dal Fantasanremo lanciato da Aperol con l’aperitivo arancione sbarcato sul golfo dei fiori, con un’installazione in Via Matteotti, cuore pulsante e la scenografica parete di gerbere arancioni che fa da quinta scenica ai DJ set. E alla collaborazione di Jack Daniel’s con lo spazio di oltre 500 mq del Superluna. Jack l’unico bourbon whiskey a cui si dà sempre del tu chiamandolo per nome con la musica e soprattutto i musicisti ha sempre avuto un rapporto privilegiato. A cominciare dai Rolling Stones che, ai tempi d’oro, pare ci pasteggiassero allegramente. D’altra parte, a Keith Richards si deve la mitica battuta “da qualche parte nel mondo sono già le 5 del pomeriggio” durante un’intervista mattutina. Ma da sempre la musica è nel Dna di Jack Daniel’s, dai tempi del fondatore Mr. Jack e della sua Silver Cornet Band e continua ora a Sanremo.

Il più profondo connubio tra la musica del Festival di Saremo e la distillazione è avvenuto lontano dalla città dei fiori in un paesino noto al mondo per gli amaretti e dove ancora arrivando all’ora giusta il profumo di mandorle e armelline satura l’aria: Mombaruzzo, paesino da 888 anime nella provincia di Asti all’ombra della più ricca e famosa Nizza Monferrato. Qui nasce Ditirambo la prima grappa armonizzata al mondo, frutto della collaborazione tra la famiglia Berta e Innova Veris, progetto di Andrea Rizzoli e del Maestro Peppe Vessicchio.

Fondate nel 1947, le Distillerie Berta guidate dalla seconda generazione, cui si affiancano le nuove leve della terza generazione della famiglia, hanno trasformato questo minuscolo paesino del Monferrato in un piccolo universo che gira intorno alle distillerie, dove tutto gira intorno alle distillerie e alle quattro cantine che oggi assomigliano a una cattedrale. Un piccolo mondo antico dove l’energia si respira, fatto di ospitalità con relais e alberghi diffusi e un parco di 8 ettari che abbracciano la collina che abbraccia la collina, la pasticceria con la produzione di Amaretti di Mombaruzzo e un Museo dedicato alla distillazione appena risistemato.

Qui è nato il progetto Ditirambo della prima grappa armonizzata al mondo. Sei botti di grappa SoloPerGian, creata per rendere onore alla scomparsa di Gianfranco Berta e custodita 10 anni in legno, accuratamente selezionate da Vessicchio, sono state sottoposte a trattamento con musica armonico-naturale composta proprio dal Maestro: un risultato unico e straordinario per una grappa di accresciuti sentori e maggior complessità, ricca, avvolgente e dalla grande personalità.

Ditirambo era stato presentato in anteprima al Vinitaly di due anni fa. E si può ancora trovare in commercio nell’elegante decanter da 70 ml porta la chiave di Sol la firma del Maestro Peppe Vessicchio ed è custodito in una racchiuso in una cassetta di legno di faggio. Ma da veri piemontardi, come si definiscono loro, i Berta non ne fanno un lancio marketing, ma lo lasciano vivere come un passaparola, IFYKYK, come dice la Gen Z, ovvero If You Know, You Know. 

Ecco come lo raccontava il Maestro Peppe Vessicchio: « «Quando ho assaggiato Ditirambo dopo l’evoluzione impressa dalle vibrazioni coerenti della musica Armonico-Naturale è sopraggiunto forte questo piacere estatico, assoluto. Un’emozione stabile, una speciale congiunzione tra il mondo fisico delle proporzioni che regolano l’assetto della musica composta per armonizzare la preziosa grappa messa a disposizione dalle Distillerie Berta, e la concezione di un maturo equilibrio di gusto che ha ispirato il moto dinamico dei suoni necessari al raggiungimento del risultato. Provate Ditirambo. È li, nella sua speciale bottiglia, in attesa di suscitare queste sensazioni anche a voi che l’assaggerete». (Riproduzione riservata)