It’s Negroni Week, ecco le 7 varianti del cocktail iconico da provare dal 16 al 22 settembre

Da un decennio a questa parte, il calendario della mixology parte a a settembre con il Gin day e inizia ufficialmente con la Negroni week in tutto il mondo. In Italia, poi, patria del cocktail creato dall’omonimo conte fiorentino, la manifestazione è ancora più sentita. Soprattutto a Milano dove, neanche a farlo apposta, coincide con la Fashion Week, anzi la precede di un giorno, per scaldare gli animi in vista delle sfilate. 

Quest’anno infatti la Negroni Week si terrà dal 16 al 22 settembre. Ecco sette twist sul Negroni, uno al giorno, da provare all’ombra della Madonnina durante la settimana che rende omaggio al cocktail iconico nato a Firenze nel 1919. 

La Negroni Week non può che iniziare dal Camparino in Galleria, locale iconico per la posizione con affaccio sul Duomo, fondato dal creatore di uno dei bitter più famosi al mondo.

Per l’occasione la casa del Negroni propone anche al Bar di Passo gli eleganti twist ideati dalla squadra di Tommaso Cecca, uno più raffinato dell'altro, che di solito si trovano in lista nella Sala Spiritello.

Compadre

Le versioni da provare del classico Negroni sono tre. Si parte dal Compadre, rivisitazione che combina Campari a sapori agrumati e affumicati, con note di bergamotto (Campari, 1757 Vermouth Di Torino Rosso, Montelobos Mezcal Espadìn, chinotto). 

Lucien Gaudin

Lucien Gaudin è una versione lussuosa del cocktail Negroni, impreziosito dalle note raffinate del Cognac (Campari, Bulldog Gin e Grand Marnier Cuvée Louis-Alexandre).

Porcini Negroni

Altrettanto prezioso è il Porcini Negroni, dove il protagonista è il Campari infuso ai funghi porcini, appunto, che si sposa al rum giamaicano Campari, (Appleton Estate Rhum 12, 1757 Vermouth di Torino Rosso, funghi porcini).

Sempre con vista Madonnina, ecco altre quattro versioni del mitico cocktail da provare in uno dei nuovi indirizzi della nightlife milanese, Isola Terrazza, raffinato bar di Palazzo Cordusio Gran Meliá,

Sulla panoramica Isola Terrazza nascosta tra i tetti con affaccio sul Duomo, si possono assaggiare le quattro interpretazioni del drink pensate del bar manager Mattia Polverino. Da sorseggiare godendosi la vista e il sottofondo del dj set. 

Negroni Mancino

Il Negroni Mancino, con il vermouth rosso creato dall’imprenditore cui è stato affidato l’allestimento della parte food & beverage dell’hotel, cone Campari, Mancino Vermlouth rosso e Bulldog Gin. 

Milano Firenze

Milano Firenze è una citazione del progenitore del cocktail Negroni, il Milano Torino, miscela di Bitter e Vermouth, ossia i liquori icona delle due cottà. In questo caso il mix è a base di Campari, Mancino vermouth Secco e Bulldog Gin all’Olio Muraglia. 

Negroni Corretto

Come suggerisce il nome si tratta di un drink che cita i rito del caffè corretto all’italiana. In questo caso al Campari infatti si unisce il Mancino Kopi, vermouth con estratto di caffè indonesiano, e la grappa. 

Amore Amaro

La nota amaricante è data dal Cynar, ma si tratta di una variante del Negroni sbagliato, creato negli anni 60 al Bar Basso da Mirko Stocchetto che, al posto del gin, prese per sbaglio, appunto, dello spumante. Il questo caso si tratta di Prosecco Bisol. 

Ogni ospite di Isola Terrazza riceverà una Pocket Card, dotata di un QR code che, una volta scansionato, guiderà i consumatori alla scoperta di twist unici del Negroni. La card offrirà la possibilità di replicare o reinterpretare le ricette degustate.

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