Guado al Tasso travolto dai ribassi

Il sipario si alza questa settimana sui due rossi di maggior prestigio creati a Bolgheri dai Marchesi Antinori nei 320 ettari impiantati a vigneto della loro Tenuta Guado al Tasso. Impegnato negli anni 70 e 80 a portare al successo i suoi SuperTuscan, Piero Antinori ha potuto produrre per la prima volta solo nel 1990 il vino che della Tenuta bolgherese porta il nome. Nato dall’unione di Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc, qualche volta gli si è aggiunta una piccola quota di Petit Verdot. Le uve vengono vinificate separatamente perché diversa è l’epoca della loro maturazione, e le varietà restano separate fino a quando hanno completato la fermentazione malolattica. Lasciano allora brevemente le barrique nuove di rovere francese, dove tornano per altri sei mesi dopo l’assemblaggio. Ma non basta: il Guado al Tasso trascorre ancora un anno di affinamento in vetro, dopo essere stato imbottigliato.

Tutte queste attenzioni per ottenere qualità non hanno impedito al Guado al Tasso di essere travolto nel 2024 da un’ondata molto consistente di ribasso: le quotazioni delle 14 annate in tabella sono diminuite del 26% rispetto all’anno precedente. In tutt’altro modo è andata al Matarocchio, il Cabernet Franc prodotto in purezza nelle annate favorevoli con le uve vendemmiate in una parcella della Tenuta di eccezionale vocazione enoica. Le due annate quotate sia nel 2023 che nel 2024 hanno visto aumentare il loro prezzo del 18,54%, ma il loro contributo non ha migliorato di molto il bilancio: complessivamente i due vini di prestigio di Guado al Tasso hanno perso il 17,80%. (riproduzione riservata)