Colazione al Museo con Andrea Aprea

Un viaggio tra sapori stellati e capolavori artistici, unire il gusto con l’arte: questa l’idea dello chef Andre Aprea che inaugura nel suo Caffè Bistrot di Milano al pian terreno della Fondazione Luigi Rovati un nuovo format. la Colazione al Museo (dal mercoledì alla domenica, dalle 9:30 alle 11, con l’ingresso al Museo a partire dalle 10). L’idea è semplice, ma vincente: avvicinare i clienti al mondo dell’arte, invitarli a scoprire durante la pausa caffè le collezioni museali e le mostre temporanee. Tra queste, da aprile, Etruschi del Novecento, attualmente al Mart di Rovereto, in una seconda edizione rinnovata e complementare. 

Due formule pensate per accontentare tutti i palati: la Colazione Dolce e salata, che comprende una bevanda calda, una spremuta, una brioche o un prodotto da forno, frutta fresca e e un piatto a scelta tra una selezione (85 euro per due persone, con ingresso al Museo compreso), e la Colazione all’italiana. In questo caso il menù comprende una bevanda calda, una spremuta di arancia o pompelmo e una brioche o un prodotto da forno (50 euro per due  con ingresso al Museo).

«Con Colazione al Museo vogliamo offrire un’esperienza che va oltre il semplice momento della colazione. È un incontro tra il piacere della buona tavola e la ricchezza culturale del patrimonio artistico, dove la gastronomia si intreccia con la bellezza dei luoghi che ospitano il Caffè Bistrot Andrea Aprea», racconta lo chef Andrea Aprea, «la nostra proposta vuole essere un’occasione per iniziare la giornata in maniera speciale, immergendosi in un’atmosfera che stimola i sensi e arricchisce la quotidianità». 

«Siamo entusiasti di questa iniziativa dello chef Andrea Aprea, partner d’eccellenza fin dall’apertura, che offre un’esperienza nuova e diversa ai nostri visitatori: la visita al Museo d’arte accompagnata dalle raffinate proposte dello chef», aggiunge Monica Loffredo, direttrice della Fondazione Luigi Rovati. (Riproduzione riservata).