Taormina sotto i riflettori dopo il viaggio di nozze di Bezos e Sánchez

Toglietevi uno sfizio, arrivateci dal mare. Partite in motoscafo da Giardini Naxos, possibilmente al tramonto, e volate tra acqua e cielo in una bolla di blu presidiata della mole possente dell’Etna, il vulcano attivo più grande d’Europa.

È facile vederne la cima (3.369 metri) sormontata da un pennacchio che s’inclina dove tira il vento. UNA Hotels Capotaormina (la più glamour delle sei strutture del gruppo UNA presenti in Sicilia) vi aspetta su un promontorio di roccia che fa da spartiacque tra la costa nord (verso Messina, lo Stretto e la Calabria) e quella sud (verso Catania). Sul terrazzo appena sopra il punto di approdo, incastonata nella scogliera, una leggera struttura ripara i tavoli del ristorante Le Grand Bleu: si chiama così non solo per la dominante cromatica dell’ambiente, ma perché fu scelto dal regista francese Luc Besson per girare, nel 1988, alcune scene di uno dei suoi film più famosi: Le grand bleu, appunto.

Ora, se decideste di fermarvi on the spot per cenare e cominciare da qui a conoscere l’albergo, l’approccio non sarebbe sbagliato. In questo modo entrereste subito nel mood del resort che promette (e mantiene) una felice esperienza di relax, esclusività e profonda connessione con il mare, la bellezza soverchiante di questo angolo di Sicilia e la sua cultura. Godetevi quindi l’infinita gamma dei rossi del sole calante che scivola dietro «la montagna», come viene chiamata l’Etna dai siciliani, i quali la considerano femmina, madre, ninfa e dea. E poi le stelle, che rispendono come diamanti nell’oscurità grazie allo scarso inquinamento luminoso di questa porzione di cielo.

E godetevi anche il cibo, dove pesce, seafood e prodotti locali la fanno da padrone e la mission (perfettamente riuscita) di chef e cuochi è quella di mettere il Mediterraneo nel piatto e catturare ogni senso con feste di colore, di profumo e di sapore. Adiacente al ristorante (ma ce ne sono altri due e tre bar) c’è poi la piscina a sfioro con acqua salata e un solarium attrezzato con lettini e ombrelloni. Alle spalle, un altro tesoro della natura: l’incantevole vista su Isola Bella, un isolotto collegato alla terraferma con una breve lingua di sabbia percorribile a piedi e tappezzato di odorosa macchia.

C’è anche un altro modo di apprezzarne la vista: percorrere la lunga galleria scavata nella roccia e rischiarata da suggestive luci calde che collega i due lati dell’albergo e accedere alla spiaggia privata di UNA Hotels Capotaormina che le sta giusto di fronte. Di giorno ci si va a prendere il sole, mentre di sera, occasionalmente, possono esservi organizzate, su richiesta, cene che sono spettacoli en plein air con mises en table nere come la notte, lumi di candele, fiamme che danzano nei bracieri, fari proiettati sulle acque del mare.Il mare, già: non si smetterebbe mai di guardarlo. E, infatti, lo si vede da tutte le camere dell’hotel (190 di tre diverse tipologie: Superior, Deluxe e Premium), che dispongono di spazi all’aperto da cui non perdersi nulla del suo splendore e delle variazioni di luce che ne esaltano le sfumature.

Il blu entra negli interni non solo attraverso i vetri delle grandi finestre, ma anche perché è la tinta di alcuni elementi di arredo e accessori a contrasto con il candore delle pareti. Il risultato è un comfort senza ostentazioni e senza sforzo, ideale per sentirsi a casa. Una sensazione alla quale contribuisce non poco lo stile del personale dell’albergo, che senza nulla perdere in efficienza e discrezione, riceve gli ospiti con garbo, cortesia e calore. Parola d’ordine, «elegante semplicità», quintessenza di uno chic rilassato a cui nessuno, meno che mai un gentleman, potrebbe mai rinunciare.

Tre Tips di esplorazione del territorio

UNA Hotels Capotaormina è il punto di partenza ideale per un numero infinito di escursioni alla scoperta di un territorio dalle sorprese inesauribili. Tra tante opportunità, tre sono davvero imperdibili.
1. Il trekking sull’Etna

Salire sul vulcano è un’esperienza adrenalinica perché è diverso da qualsiasi altro trekking in quota. Un vulcano attivo è una montagna viva e lo si percepisce a ogni istante, così come si ha una chiara sensazione di impotenza e di reverenziale inferiorità nei suoi confronti. Il terreno è meno compatto e dunque più instabile rispetto a quello, per esempio, che si trova su Alpi o Appennini, perché è fatto di lava solidificata e fratturata in blocchi e frammenti, rivestiti di una crosta vetrosa. È quindi necessario avere buoni scarponcini ai piedi e un abbigliamento che ripari dal vento e dalle temperature più fresche (ricordiamo che l’Etna supera i 3.300 metri di quota e d’inverno è innevato e ci si scia). È anche consigliabile l’assistenza di una guida qualificata (come quelle fornite da @etnaemotion.it) che aggiunge contributi interessanti e garanzie di sicurezza a quella che, vi assicuriamo, è un’esperienza memorabile. Paesaggi lunari, tunnel di lava, bombe vulcaniche, panorami mozzafiato, voragini, crateri, sfilano sotto gli occhi senza soluzione di continuità in una sequenza vertiginosa e affascinante tra le più spettacolari al mondo.
2. La visita del Teatro Antico

Il Teatro Antico di Taormina è il secondo più grande in Sicilia e ospita tuttora rappresentazioni e concerti. Lo fa da quasi 2500 anni, visto che risale al III secolo a.C., quando il tiranno di Siracusa lo fece costruire. All’epoca il teatro aveva una funzione educativa analoga a quella di un tempio, in quanto le vicende che vi venivano rappresentate servivano per la catarsi degli spettatori, cioè per la loro purificazione. Nel II secolo d.C., i Romani lo convertirono in una arena per i giochi dei gladiatori, modificandone l’originaria struttura. Oggi si può visitarlo sia per conoscerne la storia e ammirarne la struttura sopravvissuta al tempo, godendo dello straordinario panorama visibile dalle gradinate della cavea, sia per assistere a uno spettacolo. Il cartellone del 2025 è in via di composizione.
3. Una sosta al Mocambo Bar

Per finire in dolcezza, non si può fare di meglio che passare allo storico Mocambo Bar che dopo più di cinquant’anni di vita (fu aperto nel 1952 nella centralissima Piazza XXV aprile in uno dei luoghi più panoramici del mondo) è stato acquisito da Dolce&Gabbana. I due celeberrimi stilisti hanno firmato una splendida operazione di recupero e restyling del locale nel segno del rispetto della sua leggendaria fama (è stato un abituale luogo di incontro di attori, intellettuali e artisti per buona parte del Novecento) e nella rigorosa conservazione dell’estetica siciliana, di cui a loro volta sono custodi e testimoni. Il Mocambo è rimasto un bar-pasticceria, ma vi sono stati allestiti anche una boutique e un atelier, dove acquistare gli iconici abiti e accessori del brand. Se ci si vuole limitare a mangiare o bere qualcosa, però, si resta più che soddisfatti: cappuccini, cannolicchi, biscotti, granite -tutti recanti il famoso logo DG e di qualità eccelsa- serviti da eleganti donne in abiti nero Sicilia, in un ambiente che è un trionfo di colori, decorazioni e materiali ispirati ai celebri carretti siciliani, garantiscono una full immersion negli ori di questa terra: la sua cultura, le sue tradizioni, i suoi gusti e i suoi colori. (Riproduzione riservata)