Eataly chiude il mega negozio di Verona dopo appena due anni per le troppe perdite
Niente da fare per il punto vendita che abbassa la serranda per perdite operative. Nel 2024, il gruppo fondato da Oscar Farinetti e controllato da Investindustrial è ancora in rosso | La discesa in Eataly frutta 58 mln ai figli di Farinetti
Sarà che Verona è già terra delle eccellenze alimentari. O che, magari, le flotte di turisti che ogni anno arrivano nella città d’arte, non si sono trasformate in ricavi per un punto vendita, seppur in un immobile di pregio, posizionato fuori dalle direttrici del centro urbano. Fatto sta che dopo solo due anni il supermercato gourmet Eataly abbassa la serranda nella città scaligera. L’annuncio è arrivato dallo stesso gruppo fondato da Oscar Farinetti e controllato ora dal fondo Investindustrial di Andrea Bonomi.
Il big italiano del private equity fondato dal nipote di Anna Bonomi Bolchini aveva rilevato nel 2022 il 52% del gruppo direttamente dalla famiglia Farinetti, un riassetto che aveva coinvolto anche la Tip del banchiere d’affari Giovanni Tamburi attraverso il veicolo Clubitaly (al 20%). La famiglia Farinetti è ancora nel capitale con il 22%.
Eataly aveva aperto il suo 12esimo store in Italia all’interno della stazione frigorifera degli ex Magazzini Generali nella zona di Verona Sud, sotto la stazione, in un immobile di proprietà della Fondazione CariVerona (come molti altri palazzi nella città dell’Arena), ristrutturato dall’archistar Mario Botta. Il negozio, al momento, impiega 33 persone, i cui destini sono già stati presi in carico dai sindacati di settore.
«Le previsioni relative allo sviluppo attrattivo dell’area in cui si trova il punto vendita non si sono verificate. Questa difficoltà, unita alle ingenti perdite operative generate dal negozio, ha reso non più sostenibile la gestione dello store, nonostante gli sforzi profusi per ridurre i costi e creare nuove opportunità commerciali», ha fatto sapere il gruppo guidato dall’ex Autogrill Andrea Cipolloni.
La decisione s’inserisce in un piano di sviluppo e razionalizzazione che quest’anno dovrebbe portare a 15 nuove aperture dei supermercati gourmet Eataly sul territorio nazionale e all’estero. Dall’ingresso di Investindustrial i ricavi sono aumentati, ma il bilancio non è ancora riuscito a evitare la perdita, seppur dimezzata.
Nel 2023 Eataly aveva registrato un fatturato di 656 milioni di euro, in crescita del 9% rispetto al 2022, con 41,1 milioni di ebitda, ma l’anno si era chiuso in rosso per 28 milioni, 700 mila euro in meno dell’esercizio 2022. Lo scorso esercizio invece i ricavi sono cresciuti a quota 684 milioni e il margine operativo lordo è aumentato di quasi il 30% a 53,3 milioni, ma l’ultima riga del conto economico ha fatto segnare ancora una perdita netta di 13,4 milioni.
L'acquisto della maggioranza di Eataly da parte di Investindustrial ha fatto felici Andrea, Nicola e Francesco Farinetti, i tre figli di Natale (detto Oscar) e i soci di minoranza di Eatinvest, società la cui quota nel gruppo del food a seguito della cessione a Bonomi è scesa al 22%. Il bilancio al 31 maggio 2023 di Eatinvest rivelava che nel corso dell'esercizio sono stati distribuiti agli azionisti dividendi per 45,5 milioni di euro, grazie a un super utile di 59 milioni rispetto alla piccola perdita di 188 mila euro del precedente bilancio.
Il boom del profitto è dovuto ai 57,8 milioni di proventi da partecipazioni che includono appunto la ricca plusvalenza derivante dalla vendita della quota di Eataly, proventi che spiegano la distribuzione della ricca cedola, cui è seguito l'accantonamento dell'intero utile d'esercizio. Di Eatinvest i tre Farinetti sono soci di maggioranza relativa sia direttamente sia con la loro holding Fratelli Farinetti, mentre secondo azionista è la Aurora Holding di Paolo Nocivelli. Con il 19,8%, l’imprenditore bresciano della refrigerazione siede anche nel cda. (riproduzione riservata)
