Dimentica la solita Pasqua: 7 resort in Italia dove vivere esperienze uniche

Pasqua è il momento perfetto per concedersi una pausa e partire per un weekend diverso dal solito. In tutta Italia alcuni resort organizzano esperienze speciali per le festività: dalle cacce alle uova per i più piccoli ai percorsi benessere, fino ad attività nella natura e degustazioni dedicate ai sapori del territorio. Ecco 7 resort perfetti per vivere una Pasqua all’insegna del relax e delle esperienze.

La Merenda al Borgo dei Conti Resort, in Umbria

Nonostante città d’arte come Assisi, Perugia e Todi, l’Umbria è una delle poche regioni italiane che non soffre ancora di overtourism. Ma questo non vuol dire che l’accoglienza non sia all’altezza di posti più turistici, anzi. Ne è un esempio Borgo dei Conti Resort, una residenza nobiliare del XIX secolo trasformata in un raffinato country resort Relais & Châteaux, tra Perugia e Città della Pieve. Restaurato sotto la guida di The Hospitality Experience, il progetto di Spagnulo & Partners ha preservato l’anima storica del Borgo. 40 lussuose e raffinate dimore, suddivise in 30 suite e 10 camere, tra la Villa e La Colonica, il tutto immerso in un parco di 16 ettari con piscina (all’interno anche una Spa da provare), giardini all’italiana e uliveti. 

Per Pasqua, e per tutta la primavera, il resort organizza La Merenda: ogni domenica, un pranzo rustico dai sapori genuini composto da una selezione di preparazioni realizzate con ingredienti del territorio, in continuità con l’approccio che guida la cucina del Borgo dei Conti. Ma non solo: per vivere ancor di più la natura, ecco i pic-nic con cestino nell’uliveto alle cene romantiche nel piccolo cottage in legno nascosto nel parco. Perché, come dice Giancarlo Rizzi, fresco di nomina come general manager: «Borgo dei Conti è un luogo dell’anima, dove la bellezza della campagna si intreccia naturalmente con i valori più veri dell’ospitalità italiana». 

Fuga di Pasqua a L’Albereta, immersi nella natura della Franciacorta

Uno dei luoghi più ambiti della Franciacorta, per un break dalla città all’insegna del relax, dell’enogastronomia e del benessere: è l’Albereta Relais & Châteaux, un’elegante dimora di fine Ottocento immersa nei vigneti con vista spettacolare sul Lago d’Iseo. Tre edifici che custodiscono 53 camere e suite, ognuna diversa dall’altra, arredate con stile raffinato e contemporaneo. L’iconica facciata, ricoperta di edera cambia colore durante le stagioni, come l’uva della terra che la circonda, dove sorgono le cantine del gruppo Terra Moretti, proprietari del relais. Per le festività, è stato studiato il pacchetto Fuga di Pasqua a L’Albereta che prevede un soggiorno di due notti, il pranzo di Pasqua con menù di tre portate e dessert al ristorante Leone Felice, dove lo chef Alberto Quadrio propone Carciofo alla giudia con olio alla menta e romesco, il Raviolo di erbe con asparagi verdi e stracchino, lo Scottadito di agnello alla milanese e dessert che celebrano la tradizione; il Brunch di Pasquetta nel ristorante Leone Felice, (oltre il ricco buffet, una selezione di piatti serviti al tavolo, ispirati alla cucina della tradizione, tra cui la Torta pasqualina, Vitello tonnato, Crespelle di asparagi verdi, Cosciotto d’agnello, Sacher...).

Per eliminare i sensi di colpa della tavola, un massaggio (detox o rilassante) Chenot (l’Albereta è la prima e unica destinazione italiana del metodo Chenot che proprio qui, nel 2003, ha aperto il suo primo Espace) e accesso libero alla palestra Technogym, alla piscina riscaldata, sauna e bagno turco (da 1.776 euro).

Pranzi stellati al Grand Hotel Excelsior Vittoria di Sorrento

Già soggiornare al Grand Hotel Excelsior Vittoria, iconico indirizzo di Sorrento con vista sul Vesuvio e sul Golfo di Napoli, a strapiombo sul mare, con oltre 190 anni di storia, dove Lucio dalla ha composto Caruso (e se alloggerete in una delle stanze capirete da dove ha trovato ispirazione) è un’esperienza. Ma se poi l’albergo viene vissuto durante le festività, l’esperienza è totalmente avvolgente. Grazie alla sua posizione unica, si può assistere, infatti, in prima fila alle antiche processioni del giovedi e venerdì Santo organizzate dalle confraternite cittadine, che attraversano le strade del centro storico in un’atmosfera sospesa e carica di emozione.

Per viverla al meglio, la famiglia Fiorentino, da sempre alla guida dell’albergo, propone un minimum stay di due notti dal 4 al 6 aprile, che include upgrade garantito alla categoria di camera superiore, colazione a buffet e due appuntamenti gastronomici pensati per raccontare la tradizione locale attraverso la cucina d’autore di Antonino Montefusco, executive chef del ristorante stellato Terrazza Bosquet. Il primo è il Pranzo di Pasqua sulla storica Terrazza Vittoria, il secondo è uno speciale menù di Pasqua firmato dallo chef Montefusco: un percorso degustazione che celebra i grandi classici della tradizione locale reinterpretandoli in chiave contemporanea. Senza dimenticare il Brunch di Pasquetta.

Esperienza family-friendly in Val d’Orcia al Castiglion del Bosco

Situato in un borgo del XII secolo, restaurato con cura dalla famiglia Ferragamo, Castiglion del Bosco, A Rosewood Hotel è un rifugio che accoglie gli ospiti come a casa. 42 suite e 11 ville, un ristorante due stelle Michelin, una trattoria tradizionale e una cantina storica all’interno della tenuta, un campo da golf privato, Spa… Nonostante tutta questa offerta, numerose le iniziative, soprattutto durante i periodi di festa. Per Pasqua, dei programmi che coinvolgono tutta la famiglia. Per i bambini, il laboratorio per creare il coniglietto pasquale, corsi di cucina per decorare le uova, ma anche pittura, con lezioni di dipinto.

Per gli adulti, lunedì sera, la Cena con Brunello, che svela i segreti di questo tesoro toscano, il Brunello di Montalcino, protagonista assoluto nella magica atmosfera della Members’ Cellar della Cantina. Per celebrare il pranzo di Pasqua tutti insieme, l’appuntamento è al Granaio con un menù preparato dall’executive chef Matteo Temperini che rende omaggio ai piatti simbolo della festività e ai prodotti del territorio, accompagnati dai vini di Castiglion del Bosco, in un’atmosfera conviviale e informale. Il lunedì di Pasquetta, l’appuntamento è con il BBQ al The Club, una grigliata all’aperto nella Club-house del Golf privato della tenuta, con vista sulle colline della Val d’Orcia.

Tra tradizioni e sapori a Borgo Egnazia, nel cuore della Valle d’Itria

A Savelletri di Fasano, precisamente a Borgo Egnazia, le celebrazioni storiche del paese in occasione della Pasqua assumono un ruolo dominante. Tra i momenti più significativi, la Cantata all’Uovo, un rito popolare che si svolge a Fasano nella notte del Sabato Santo e che ogni anno coinvolge la comunità locale con canti tradizionali tramandati nel tempo: ci si ferma davanti a una casa, si canta fino a quando la porta si apre e, in cambio, si ricevono in dono uova fresche, simbolo di rinascita e continuità. Gli ospiti del resort potranno essere protagonisti di questo evento, come altri organizzati, invece, all’interno del Borgo.

Per i più piccoli, immancabile la Caccia al tesoro nel corso di più giorni, oltre a varie esperienze su misura, come la decorazione delle uova pasquali e la preparazione di piatti tipici. E poi, il Pranzo di Pasqua nella Piazza del Borgo e la Pasquetta a Cala Masciola, dove il profumo del mare e la semplicità di una giornata all’aperto accompagnano un pranzo informale e le note leggere di un dj set. E se non bastasse, relax in piscina e nella Spa, il golf a due passi, macchine d’epoca per scoprire la Puglia...

Cucina da Masterchef au bord du lac a Laqua by the Lake, sul Lago d’Orta

Situato sulle rive del Lago d’Orta, Laqua by the Lake è un elegante boutique resort di Antonino Cannavacciuolo e della moglie Cinzia Primatesta, parte della collezione di ospitalità Laqua. Immerso nella natura e affacciato direttamente sul lago, l’albergo è pensato come un luogo di rigenerazione dove design contemporaneo, paesaggio e benessere si incontrano per offrire un’esperienza di soggiorno intima e raffinata.

Il cuore gastronomico della struttura è il ristorante Cannavacciuolo by the Lake, 1 stella Michelin, guidato dall’head chef Gianni Bertone: qui gli ospiti possono vivere un’esperienza gastronomica immersiva che unisce ingredienti freschi, tecnica e creatività in un contesto panoramico e contemporaneo. A completare l’offerta c’è la Longevity Spa, uno spazio benessere di oltre 200 mq dedicato alla rigenerazione di corpo e mente. 

Easter in Bloom al Nikki Beach Monte Carlo

Il 2 aprile riapre il Nikki Beach Monte Carlo, il the place to be del Principato di Monaco, con molte novità: dal murale esclusivo firmato dall’artista locale Charlotte Colt che accoglie gli ospiti al nuovo menù firmato dal corporate executive chef di Nikki Beach Hospitality Group, Alessandro Pizza, curato quotidianamente dallo chef on site Thomas Roux, in sinergia con Laurent Smeulders, executive chef del Fairmont Monte Carlo, che ha contribuito alla creazione della proposta. Oltre a molti eventi già spalmati su tutta la stagione all’insegna del lifestyle (Sunset Socail, Amazing Sundays, Saturdance...).

Tra questi, quello dedicato a Pasqua: Easter in Bloom, da venerdì a domenica. Tra dessert golosi, calici di champagne e scenografici allestimenti floreali, ogni momento diventa un’occasione di piacere condiviso. Un DJ set scandisce pranzi in compagnia e pomeriggi da vivere con lentezza, avvolti da un’atmosfera da assaporare senza fretta. (Riproduzione riservata)