Crisi dei prezzi, una famiglia su tre taglia il cibo: quanto spendono gli italiani da Nord a Sud
Nel 2024 una famiglia ha speso in media 2.755 euro al mese per i consumi, dato in continuità con il 2023. Tuttavia, rileva l’Istat, il 31% ha ridotto la qualità o la quantità di cibo. Sempre marcato il divario territoriale: nel Nord-Est la spesa media supera di 834 euro quella al Sud, ma resta il nodo salari
Nel 2024, la spesa media mensile delle famiglie italiane per consumi si attesta a 2.755 euro, sostanzialmente stabile rispetto al 2023 (+0,6%). Tuttavia, nonostante una stabilità generale della spesa alimentare, circa un terzo delle famiglie ha ridotto la quantità o la qualità del cibo acquistato (31,1%).
Una crisi dei prezzi che, secondo l’ultimo report dell’Istat, si manifesta soprattutto su oli e grassi (+11,7%) e frutta (+2,7%), che diventano le voci più pesanti nel bilancio mensile. Ma le cifre dell’Istituto mostrano un’Italia molto diversa a seconda di dove si vive, di chi si è e di come si compone la famiglia.
Forte divario nel Paese: al Nord-est la spesa costa 800 euro in più
Le differenze territoriali restano marcate. Al Nord-est le famiglie spendono in media 3.032 euro al mese, 834 euro in più rispetto al Sud e 711 euro in più rispetto alle Isole. Tra le regioni, Trentino-Alto Adige e Lombardia segnano le spese più alte (3.584 e 3.162 euro), mentre Calabria e Puglia sono agli ultimi posti, rispettivamente con 2.075 e 2.000 euro mensili.
Questa forbice, intrecciandosi con il tema salariale, si riflette anche nella composizione della spesa. Nel Sud e nelle Isole, dove i redditi sono più bassi, la quota destinata ai beni primari come alimenti e bevande raggiunge il 25,4% nel Sud e il 23,5% nelle Isole, contro il 17,4% del Nord-est. In pratica, nel Mezzogiorno gran parte del budget familiare serve per garantire la spesa quotidiana, mentre al Nord resta più spazio per ristorazione, trasporti, tempo libero e cultura.
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Grandi città e piccoli centri
La dimensione urbana condiziona fortemente la spesa. Nei comuni centrali delle aree metropolitane si spendono in media 2.999 euro, nelle periferie 2.822 euro, mentre nei comuni più piccoli (fino a 50 mila abitanti) la spesa scende a 2.638 euro, circa il 12% in meno. Chi vive nei piccoli centri ha quindi meno margine per beni e servizi non essenziali, accentuando le differenze tra città grandi e piccoli paesi. C’è poi anche un tema di nazionalità: l’Istat sottolinea che le famiglie composte solo da italiani continuano a spendere quasi un terzo in più (+31,8%) rispetto a quelle con componenti stranieri.
Tra i consumi non alimentari, la spesa media è di 2.222 euro mensili (80,7% del totale). Cresce la spesa per ristorazione e alloggio (+4,1%), soprattutto al Centro (+7,2%), segno del progressivo ritorno alla normalità dopo la pandemia. Cala invece la spesa per informazione e comunicazione (-2,3%). Nel Nord-est si registra anche un aumento della spesa per istruzione (+16,9%, 21 euro mensili), mentre al Nord si investe di più in trasporti e attività culturali, confermando come le opportunità varino fortemente in base al territorio. (riproduzione riservata)
