Cena al Cenacolo: a Milano l’alta cucina incontra Leonardo da Vinci in un’esperienza immersiva unica

Nel cuore di Milano, all’interno del complesso monumentale di Santa Maria delle Grazie che custodisce il celebre Cenacolo Vinciano, prende vita un’esperienza destinata a ridefinire il concetto di fine dining culturale. Il 26, 27, 28 e 29 maggio (dalle 19 alle 22.30) torna, infatti, Tavolo Unico in trasferta, il format ideato dal ristorante di Busto Arsizio Tavolo Unico guidato dallo chef Massimiliano Babila Cagelli, che unisce alta cucina, arte e musica in uno dei luoghi più iconici del patrimonio mondiale.

L’evento, intitolato La Cena al Cenacolo, si sviluppa come un percorso immersivo che rende omaggio al genio di Leonardo da Vinci e alla sua visione rinascimentale. Gli ospiti vengono accompagnati in un viaggio sensoriale che inizia nella suggestiva Sacrestia Bramantesca con un concerto di musica da camera, prosegue con una visita privata del complesso monumentale e culmina in una cena esclusiva nel chiostro.

Lo Chef firmerà un’esclusiva cena placée reinterpretando alcune ricette tratte dagli Appunti di cucina di Leonardo da Vinci, raccolti nel Codice Romanoff, dove, accanto alle preparazioni del XVI secolo, emergono spunti e creazioni attribuite al genio toscano. Il menù? L’entrée è affidata al Caviale su pannacotta di cavolfiore, caramello allo yuzu e germogli di rucola, seguita dalla Zuppa affumicata di Gaudio. Come primo piatto, gli Spaghetti alla milanese, su suggestione di Carlo Emilio Gadda, lasciano poi spazio allo Storione su lattuga liquida. Per concludere, la Cupola di crema toscana, cioccolato fondente, crumble di prugne e pinoli regala un finale dolce e avvolgente.

Le serate saranno arricchite da concerti inediti con protagonisti musicisti di fama internazionale, tra cui Irene Veneziano ed esponenti del Teatro alla Scala (Enkeleida Sheshaj) e giovani talenti della scena classica italiana (il pianista Emanuele Piovesan, il violinista Federico Nogarotto. il flautista Giovanni Riva, la pianista Beatrice Distefano e il violinista Marco Ballerio) oltre le visite guidate al complesso monumentale. Il percorso attraverserà cinque luoghi simbolo: la Sacrestia Bramantesca, il Chiostro delle Rane del Bramante, la Basilica, l’anticamera e, infine, il Cenacolo Vinciano. Ogni serata diventa così un dialogo armonico tra architettura, suono e gusto.

La Cena al Cenacolo si conferma un appuntamento unico nel panorama luxury lifestyle dove la tradizione rinascimentale milanese incontra l’eccellenza contemporanea dell’alta ristorazione. Un evento pensato per pochi, capace di trasformare la memoria artistica di Milano in un’esperienza immersiva e irripetibile, destinata a lasciare un segno indelebile. Un avviso: la data del 28 maggio è già sold out! Per prenotare le altre serate: info@tavolounico.it (Riproduzione riservata)