3 nuovi hotel spettacolari da scoprire

Sempre più fermento nel mondo dell’hôtellerie. Non abbiamo fatto in tempo a inizio anno a segnalare le nuove aperture previste nel 2025, ed eccone subito altre. A Milano, con Philippe Plein. A Ostuni, con Vista Ostuni. E a Madonna di Campiglio, con Casa Cook Madonna. Gentleman ve le mostra in anteprima.

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The Plein Hotel, Milano: l’indirizzo più fashion

Nel cuore di Milano, in quello che un tempo era il Palazzo di Krizia, con vista sui giardini di via Palestro, ha trovato casa l’albergo dello stilista Philipp Plein. Sicuramente i milanesi l’avranno già notato durante il periodo natalizio, addobbato a festa con mille luci, e avranno già provato il Philipp’s Restaurant & Club, guidato dall’executive chef Roberto Conti; il Sukaru Ba, regno della mixology e del giapponese; così come la cucina vegana del La Jungle De Plein.

A breve (si dice marzo, ma probabilmente ci sarà una preview durante la fashion week) potranno testare anche le suites, ognuna diversa dall’altra, con sauna e palestra privata, ma tutte all’insegna del motto dello stilista «whatever, whenever»: dal menù di cuscini allo shopping privato, a servizi extra inaspettati. Senza dimenticare il migliore amico dell’uomo: con il White Glove Dog Service, i cani vengono accolti con un set personalizzato di giochi e snack al loro arrivo e, durante il soggiorno, possono godere di un servizio serale di preparazione della cuccia, opzioni di cibo personalizzate, passeggiate, servizio di pet-sitting, toelettatura e persino festeggiamenti di compleanno…

Vista Ostuni: ai piedi della Città Bianca, lo chef stellato Berton

Inaugura a luglio il terzo hotel 5 stelle lusso del brand Vista, dopo Vista Lago di Como e Vista Verona, tutte proprietà della famiglia Passera. Un indirizzo che vuole rivoluzionare il panorama dell’hôtellerie pugliese. Come dice Luigi Passera, ad LarioHotels, gruppo che ha tra i brand la catena di boutique hotel 5 stelle lusso Vista:«sarà uno degli alberghi più belli d’Italia. Per la locatione, Ostuni è ancora una gemma inesplorata; per la struttura, un urban resort all’interno di una struttura storica, ai piedi della Città Bianca e a soli 20 minuti dall’aeroporto di Brindisi».

Solo 28 camere, due ettari di parco, rooftop con vista incredibile, tre piscine, Spa, il tutto realizzato dallo studio di architettura di Roberto Murgia mantenendo lo stile della ex Manifattura Tabacchi: 5 piani interamente in pietra, solaio compreso. E poi, a curare l’offerta food&bevarage, lo stellato Andrea Berton. 

«É un progetto a cui tengo molto», spiega lo chef. «Conosco ingredienti e prodotti locali: sarà divertente proporre la cucina del territorio, come l’acqua e sale. Dal Berton al Vista, con un offerta di fine dining, al Bianca Bistrot, in giardino, con una cucina veloce e snella, ai due bar, quello sul rooftop e quello interno». Altra novità, Vista Ostuni non conoscerà stagioni e sarà aperto tutto l’anno.

Casa Cook Madonna, Madonna di Campiglio: adults only

Il brand, fondato nel 2016 da Thomas Cook e, dal 2023, nel portafoglio di Goldman Sachs Asset Management Company, in collaborazione con JP Hospitality Investors Club presenta la sua prima proprietà in Italia: Casa Cook Madonna. L’hotel, gestito da Treasurests Hospitality, aprirà nel cuore delle Dolomiti a giugno 2025 e sarà riservato a una solo clientela adulta. 

Un rifugio, di sole 50 camere, adatto a ogni stagione: d’inverno per gli amanti dello sci e della neve, d’estate per chi preferisce godere della natura e di lunghe passeggiate. Con un valore aggiunto: il ristorante avrà la consulenza del tre stelle Michelin Jacob Jan Boerma. E poi: palestra, Spa, sauna, boot room, sessioni di yoga… (Riproduzione riservata)