3 experiences per riconnettersi con la natura

Che siano le vacanze di Carnevale, la voglia di godersi l’ultima neve o il desiderio di una fuga dalla città, ecco tre luoghi dove l’armonia con la natura è totale. Per un weekend di pace ed emozioni, senza rinunciare a servizi a cinque stelle. Anzi.

Forestis villa, Bressanone, Dolomiti: da prenotare in esclusiva

Dopo un meticoloso restauro di un edificio storico risalente al 1912, un tempo dépendance fatta costruire dalla monarchia austriaca, Forestis villa, a 1.800 metri d’altitudine, circondata dalle maestose Dolimiti, con le sue ampie logge, lo zoccolo in pietra e le facciate in legno, è stata trasformata in una residenza di montagna da prenotare in esclusiva. Straordinario esempio di architettura alpina influenzata dall’Art Nouveau europea, tutti gli elementi originari sono stati restaurati o ricreati da artigiani locali. Un indirizzo che è un hideaway per l’anima in cui riscoprire la percezione del tempo e del silenzio, dove tutto è ispirato agli elementi naturali dall’architettura all’interior decor, alla ricerca di un nuovo lusso che si fonda sulle emozioni.

A partire dai trattamenti della Spa, ispirata agli insegnamenti dei Druidi, i sacerdoti dei popoli celti grandi conoscitori della natura. Ci si rigenera attraverso la meditazione, lo yoga e con il Wyda, lo yoga dei Celti, la teoria del movimento propria dei druidi celtici che ha lo scopo di unire uomo e natura per raggiungere armonia, benessere e appagamento attraverso la consapevolezza di sé stessi. Questa filosofia, diffusa nell’Europa settentrionale, viene praticata soprattutto nella foresta, sfruttando tutta l’energia che proviene dagli alberi. E possibile prenotare lezioni di gruppo o private, oltre che massaggi personalizzati. Non mancano una grande piscina riscaldata indoor-outdoor, sauna, bagno turco, una sala relax con caminetto e un’area fitness con attrezzature Technogym. E per gli appassionati sciatori, un sentiero conduce direttamente alla pista da sci. Mentre in primavera e in estate, immancabili le passeggiate ai margini del bosco, dove si concentra la vegetazione dell’arco alpino.

Concierge, butler e chef privato

Per un pranzo o una cena made to order è previsto uno chef privato che preparerà un menù personalizzato sulla base delle materie prime del territorio sia nell’attrezzata cucina indoor sia outdoor nelle belle giornate di sole, sfruttando il barbecue e l’orto con erbe aromatiche. Alla sera, ci si ritrova nel soggiorno con caminetto oppure nel grande salotto dotato di un impianto home cinema sotto le travi a vista della mansarda. E per eventi o feste private, c’è anche la cantina in pietra che offre una ricca selezione di vini e speck ricercati. La villa è prenotabile solo in esclusiva per un soggiorno minimo di due notti, a partire da 20mila euro a notte.

Dolomiti Wellness Hotel Fanes, San Cassiano in Badia: per un effetto cocoon

Le montagne dell’Alta Badia fanno da sfondo allo storico 5 stelle a San Cassiano in Badia che accoglie le coppie nelle nuove suite cocoon ispirate ai boschi alpini che circondano l’albergo. L’atmosfera è soffusa, le luci sono calde e il letto matrimoniale oversize è posizionato al centro della camera in modo da consentire allo sguardo di disperdersi, attraverso le grandi finestre, sulle cime delle montagne e sui boschi quasi annullando totalmente i confini tra interno ed esterno. Le testate del letto sono in tessuto Loden, ricavato dalla lana di pecore, in diverse tonalità dal blu profondo del cielo al rosso dei frutti di bosco. Gli ospiti sono coccolati dalla calda atmosfera degli arredi, disegnati su misura da artigiani locali, in materiali naturali come il legno di cirmolo e il marmo bianco delle cave di Lasa. 

Relax, take it easy

Per chi desidera godere l’ultima neve, il Piz Sorega è adatto anche ai principianti, mentre i più esperti possono sbizzarrirsi sugli itinerari sciistici del circuito del Dolomiti Super Ski dal Sellaronda al Tour della Grande Guerra. Nel pomeriggio, è d’obbligo una sosta nell’avveniristica sauna elements dalla forma cilindrica che ruota su sé stessa, vincitrice di numerosi premi di design: ispirata ai 5 elementi della natura, è sospesa a 9 metri di altezza. Qui si può provare l’Augfuss, una particolare sauna che consiste nell’indirizzare sul corpo, con un telo, getti di vapore molto caldo impregnato di essenze aromatiche, a suon di musica. Fiore all’occhiello resta la Fanes Spa by Caveau Beauté, dove la maison cosmeceutica italiana ha portato le nuove formule brevettate di bellezza nei trattamenti anti-age in cui si combinano le tecniche biotecnologiche e l’esperienza nella cura della pelle. Il Caveau Dolomiti è uno dei uno dei trattamenti più preziosi e consiste in un’esperienza di rilassamento e detox dove gli ospiti possono usufruire di sauna, acque benefiche di sorgente e massaggi con olio fitoterapico, brindando con una coppa di champagne. A fine giornata, impagabile una nuotata nella infinity pool di 25 metri. 

Cene gourmet al ristorante ‘l Murin

La brigata della cucina gestita dallo chef Samuele Vegher propone un menù gourmet di cinque portate, ricco di ingredienti locali e stagionali, nella parte più antica dell’hotel. Il nome ‘l Murin in dialetto ladino significa mulino, un tempo fulcro della vita del paese. Travi in legno, pietra a vista e arredi in stile rustico richiamano l’architettura tipica delle baite di montagna. Nei piatti si trovano ingredienti che valorizzano il territorio dove il cuoco è nato e cresciuto, come il pesce in ricordo delle estati trascorse al mare, la selvaggina delle valli trentine, i piatti vegetariani preparati con gli ortaggi coltivati e appena raccolti nell’orto dell’albergo. Dopo cena, una selezione di cocktail speciali attende la coppia come lo Sweet Dream, con liquore alla camomilla, liquore Galliano, panna al cioccolato e vaniglia. Da febbraio, da provare il percorso sensoriale attraverso la degustazione guidata in cantina dei migliori vini altoatesini a cura del maître-sommelier Oriano Federa.

Il Labirinto della Masone, Fontanellato, Parma: due suites segrete

Dalla montagna alla food valley. Nel cuore dell’Emilia-Romagna, non lontano da Fontanellato, tra scorciatoie e vicoli ciechi, il Labirinto della Masone, che quest’anno festeggia dieci anni, nasconde un ultimo segreto all’uscita del dedalo di bambù: due esclusive suites affacciate da un lato sulla corte centrale e dall’altro sulle frasche delle alte piante. Le suites hanno un ampio salotto, camera da letto matrimoniale, doppia sala da bagno dotata di grande doccia in marmo e vasca Jacuzzi. L’arredamento rispecchia lo stile del fondatore del labirinto, l’editore e collezionista d’arte Franco Maria Ricci, e il suo gusto nel design. Tra le sale delle suites sono infatti esposti dipinti e sculture appartenenti alla sua ricca collezione artistica.

Al mattino, la colazione è in camera con un servizio attento e ben curato dallo chef Andrea Nizzi e dalla sua brigata del ristorante I 12 Monaci. L’esperienza del soggiorno comprende anche la visita guidata alle collezioni d’arte e alle mostre temporanee in corso, nonché la possibilità di inoltrarsi nel dedalo di bambù più grande al mondo nato da una promessa di Franco Maria Ricci allo scrittore argentino Jorge Luis Borges. Ideali per chi vuole soggiornare in un luogo unico, le suite sono un ottimo punto di partenza per esplorare il territorio parmense tra i sapori della food valley e i piaceri rombanti della motor valley, nonché musei, castelli e palazzi storici che custodiscono tesori di arte e storia. (Riproduzione riservata)