Dal 1899 maestri della focaccia ligure

Un'azienda che non smette mai di innovarsi, anche dopo più di cento anni. Oggi, con ancora più passione, porta nel mondo i sapori della Liguria: i prodotti da forno più tipici preparati secondo la ricetta Originale dei maestri della focaccia Tossini.

L'avventura inizia nel 1899 a Camogli, con la prima piccola bottega da forno. Da lì, nasce un grande sogno: far conoscere a tutto il mondo il sapore della vera tradizione ligure. Da oltre cento anni, i maestri focacciai Tossini si tramandano ricette e segreti di nonno Fortunato. Oggi, si sa bene cosa ci vuole a mantenere viva la bontà di una specialità da forno autentica: pochi ingredienti e il rispetto di una lavorazione con lunghi tempi di riposo che rende il prodotto altamente digeribile.

Tossini si distingue per la qualità dei prodotti, ma anche nell’immagine, rinnovato con cura. Un nuovo brand, con uno stile che esprime autenticità e alta qualità e che evidenzia un a lunga storia (dal 1899), accompagnato dal payoff che sintetizza il posizionamento «maestri della focaccia ligure».
Un nuovo packaging design trasversale a tutte le linee per affermare la propria identità in modo coerente su tutti gli scaffali, con un codice colore distintivo e di grande impatto che richiama i colori della Liguria.
Tossini è fortemente orientata a soddisfare le esigenze del consumatore moderno che ricerca sempre più prodotti confezionati e con un’alta componente di servizio.
I prodotti dell'azienda sono versatili e perfetti per le diverse occasioni di consumo: le Focacce alla Genovese e le Focacce Secche sono ottime sia come sostitutivi del pane, sia come semplici snack. La Focaccia col Formaggio e le Focacce della linea Gourmet, oltre che estremamente appetitose, possono essere consumate «così come sono» o possono essere arricchite a piacere per diventare un ottimo pasto, pronto in pochi minuti. Così come le Torte Salate, ricette liguri tramandate dalla tradizione, pensate come piatto equilibrato e completo, pronto da gustare.

Da Tossini sono Maestri della focaccia ligure: l'expertise di fornai permette di realizzare prodotti con una qualità «artigianale». «Abbiamo costruito linee di prodotto che potessero replicare “più in grande” le fasi di lavorazione che si seguono in un forno», spiega l'amministratore delegato Maurizio Tossini. «La semplicità, versatilità e correttezza nutrizionale dei nostri prodotti rende la nostra offerta in linea con i trend più attuali. Una qualità elevata, un’alta componente di servizio, la possibilità di utilizzo dei nostri prodotti in diverse occasioni di consumo (da sostituto del pane, a snack o pasto) consente di gustare l’eccellenza della Liguria anche al di fuori dei suoi confini».

Motore Italia Liguria è disponibile on demand su Class Agorà.