Caffè Borbone cambia amministratore delegato e affida la guida ad Andrea Cipolloni, manager con oltre vent’anni di esperienza nel food e nel retail internazionale. La nomina sarà effettiva dall’inizio di ottobre. Cipolloni raccoglie il testimone da Marco Schiavon, che ha guidato l’azienda negli ultimi cinque anni accompagnandone il percorso di crescita.

Da Autogrill ad Eataly

Nato a Viterbo nel 1968, Cipolloni ha iniziato la carriera nel gruppo Autogrill, per poi ricoprire gli incarichi di Sales and Operations Director di Unieuro e di direttore generale di Limoni. Nel 2011 è stato nominato ceo di Pittarosso, ruolo mantenuto fino al 2018, quando è tornato in Autogrill come ceo Europe. Dal 2022 ha guidato Eataly come amministratore delegato, con il compito di sostenere il piano di sviluppo internazionale del gruppo dopo l’ingresso di Investindustrial.

«Caffè Borbone ha compiuto uno straordinario percorso di crescita, diventando in pochi anni il caffè di casa degli italiani», ha commentato Cipolloni, indicando nell’internazionalizzazione uno dei principali obiettivi della nuova fase. «Il mio obiettivo sarà quello di accompagnare il brand nella prossima fase di sviluppo e internazionalizzazione».

• Leggi anche: Italmobiliare avvia l'uscita da Tecnica: vende il 9% per 50 milioni. Maxi plusvalenza

Un semestre a 189 milioni di ricavi

La nomina arriva in una fase di ulteriore crescita per la società, che fa capo per il 60% a Italmobiliare, holding quotata a Piazza Affari guidata da Carlo Pesenti. Nel primo semestre 2026 Caffè Borbone ha registrato ricavi per 189,4 milioni di euro, in aumento del 2,7% rispetto allo stesso periodo del 2025, mentre il margine operativo lordo è salito del 21,7% a 28,3 milioni. Il mercato estero è arrivato a rappresentare circa il 15% dei ricavi, mentre i canali digitali hanno registrato una crescita a doppia cifra.

I numeri del semestre confermano quindi il rafforzamento della redditività dopo un 2025 ancora condizionato dall’elevato costo della materia prima caffè. Lo scorso anno Caffè Borbone aveva chiuso con ricavi pari a 370,8 milioni di euro, in crescita del 10,8%, mentre il Mol era sceso a 56,8 milioni.

La nuova fase di sviluppo

Il passaggio di consegne arriva dopo un quinquennio nel quale, secondo quanto comunicato dalla società, Schiavon ha contribuito a far crescere il fatturato di circa il 60%, portando Caffè Borbone alla leadership del mercato italiano del caffè monoporzionato e rafforzandone la presenza sui mercati internazionali.

«Ringraziamo Marco Schiavon per lo straordinario impegno e per la passione con cui ha guidato l’azienda in questi cinque anni», hanno dichiarato Carlo Pesenti, consigliere delegato di Italmobiliare, e Massimo Renda, presidente e fondatore di Caffè Borbone (detiene il 40% delle quote). Secondo i vertici, l’esperienza internazionale maturata da Cipolloni nel food e nel retail potrà dare impulso alla nuova fase di sviluppo.

Italmobiliare è entrata nel capitale di Caffè Borbone nel maggio 2018. L’azienda, fondata alla fine degli anni Novanta, è specializzata nel settore del caffè monoporzionato e ha avviato un percorso di crescita internazionale, soprattutto in Europa e Nord America. (riproduzione riservata)